据悉，《国潮甄选-了不起的国货》是响应品牌强国战略，加快文化产业数字化布局，发展数字化文化消费新场景而策划的一档专题栏目，旨在服务于国货品牌与消费者的沟通交流，助推国货品牌提高影响力和认知度，助力培育新型文化企业和推动中国品牌发展。栏目对入选企业及品牌有严格标准，除了必须合法规范经营、坚定维护消费者权益、主动履行社会责任外，还需有益于乡村振兴、有利于促进高质量发展等。

雨潭食品坐落于十佳生态旅游名县，四川天府旅游名县——四川宜宾长宁县，主要经营香肠、腊肉等各种腌腊制品，是一家集生产、研发、销售为一体的绿色生态食品有限公司。公司秉承绿色、健康、原生态食品的经营理念、致力于打造绿色健康、天然原生态腌腊制品、不断推出具有宜宾人自己特色的腌腊制品。

在选品方面，公司坚持选用本地新鲜土猪肉、经过独特秘方腌腊，保持细腻口感、肉香而不腻。原料采用新鲜竹海深山农家散养的优质黑猪为主要鲜肉来源，黑猪喂养过程，全部采用竹海当地无污染的野菜、蔬菜叶、五谷杂粮为主要喂养饲料，喂养时间最少不得少于10个月，基本喂养时间在一年以上。现杀的竹海农家黑猪肉，肉质鲜红富有弹性，含有优质的蛋白质、氨基酸、铁元素和维生素。

巴蜀宜品广味小香肠选料部位特别讲究，全部采用黑猪前夹部位，前夹肉肥瘦相间，口感细腻。公司有30多年的腌腊食品制作经验，制作过程完全采用传统工艺，采用天然香料、冰糖、白酒等原料。用手工切肉、手工罐装、在自然环境下，风干而成。

巴蜀宜品广味小香肠不含任何食用香精和蛋白粉、淀粉，把纯天然的香料调出香肠的美味口感和鲜甜的风味。巴蜀宜品广味小香肠，食用人群十分广泛，老少皆宜。

公司董事长牟泽书，从1991年开始制作销售腊肉腊肠，有着丰富的腌腊食品制作经验。从开始的小作坊，到现在建成标准化的生产企业，始终秉承传统工艺，注重产品品质，用料讲究。 30多年如白驹过隙，牟泽书的腌腊制作技艺，从生疏到成熟，自己也从青涩到老练。他将光阴都奉献在了一件事上，只为将这门技艺传承下去，让“巴蜀宜品”香飘万里。

雨潭食品作为宜宾本土企业，始终心系农户，以振兴本土特色腌腊制品，提高当地农户生活水平为己任，助力当地农户的脱贫致富，助力肉制行业高质量发展，为更多当地农户点亮未来之光。

雨潭食品将秉承初心，坚守鲜肉高品质，推动腌腊制品行业高质量发展，不断提升产品内涵，品质和服务，打造国民健康首选的腌腊品牌，为美好生活持续赋能。